Il diabete di tipo 1 è stato in precedenza indicato come diabete giovanile dato che si trova spesso nei bambini e negli adulti più giovani . Interessa solo il 5 % delle persone affette da diabete . Tuttavia , recenti studi dimostrano che si può diagnosticare il diabete di tipo 1  in qualsiasi fase della vita .

In questo tipo di diabete ,o il corpo smette di produrre insulina del tutto, o non ne produce abbastanza .

Ciò si verifica perché il sistema immunitario , il cui compito è quello di proteggere l’uomo dalle malattie distruggendo i batteri ,i virus o altri organismi potenzialmente nocivi , riconosce come nocive le cellule che producono l’insulina che necessitiamo per rimanere in salute.